A intermediate list of 25 French words for cooking verbs, each with an example sentence to show it in context.
| French | English | Example sentence |
|---|---|---|
| faire la cuisine | to cook | J’aime faire la cuisine. I like to cook. |
| cuisiner | to cook | Elle cuisine un plat traditionnel. She cooks a traditional dish. |
| couper | to cut | Coupez les légumes finement. Cut the vegetables finely. |
| couper en tranches | to slice | Coupez le pain en tranches. Slice the bread. |
| découper en dés | to dice | Découpez l’oignon en dés. Dice the onion. |
| couper en morceaux | to chop | Coupez la viande en morceaux. Chop the meat into pieces. |
| assaisonner | to season | Assaisonnez avec du sel et du poivre. Season with salt and pepper. |
| mélanger | to mix | Mélangez tous les ingrédients. Mix all the ingredients. |
| mixer | to blend | Mixez la soupe jusqu’à l’obtention d’un velouté. Blend the soup until smooth. |
| ajouter | to add | Ajoutez une pincée de sel. Add a pinch of salt. |
| hacher | to mince | Hachez l’ail finement. Mince the garlic finely. |
| râper | to grate | Râpez le fromage. Grate the cheese. |
| verser | to pour | Versez la pâte dans le moule. Pour the batter into the tin. |
| fouetter | to whisk | Fouettez les blancs en neige. Whisk the egg whites until stiff. |
| préchauffer | to preheat | Préchauffez le four à 180 degrés. Preheat the oven to 180 degrees. |
| cuire au four | to bake | Faites cuire au four pendant vingt minutes. Bake in the oven for twenty minutes. |
| ficeler | to tie up (string) | Ficelez le rôti avant de le cuire. Tie up the roast before cooking. |
| faire bouillir | to boil | Faites bouillir l’eau salée. Boil the salted water. |
| frire | to fry | Faites frire les beignets. Fry the doughnuts. |
| faire rissoler | to brown | Faites rissoler les oignons. Brown the onions. |
| mijoter | to simmer | Laissez mijoter à feu doux. Leave to simmer on low heat. |
| rôtir | to roast | Faites rôtir le poulet. Roast the chicken. |
| bouillir | to boil | L’eau commence à bouillir. The water starts to boil. |
| secouer | to shake | Secouez la casserole. Shake the saucepan. |
| remuer | to stir | Remuez la sauce sans cesse. Stir the sauce constantly. |
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